Fürschneider:in

Begriffsbestimmung

Tätigkeitsbereich:

versorgende Tätigkeit

Definition:

Fürschneider, m.; Fürschneiderin, f. Hofbeamter, der Speisen schneidet und vorlegt; sofern mit den Fingern gegessen wurde, mussten die Speisen vorher entsprechend tranchiert werden.

Quelle:

Ebner, Berufsbezeichnungen, S. 220